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MELANZANE
Gebackene Aubergine l Tomatensalsa l Mozzarella l Grana Padano
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VEGETARISCH
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€9
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INSALATA
Salat der Saison l Kirschtomaten l Fenchel l Orangenfilets l Kernen
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GLUTENFREI
VEGAN
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€8
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ANTIPASTO
Vitello Tonnato l Büffelmozzarella l Grillgemüse
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€11
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Pasta
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SPAGHETTI AL PARMIGIANO
Spaghetti aus dem Parmesanlaib l frischen Tomaten l Rucola
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VEGETARISCH
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€12
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LASAGNA EMILIANA
Teigschichten l Hackfleischragout l Bechamel Mozzarella l Grana Padano
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€12
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MALLOREDDUS
Sardische Hartweizengnocchi l Kalbsragout l Pecorinokäse l Bärlauchpesto
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€12
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PASTA AL FORNO
Glutefreie Pasta l gebratenes Gemüse l Blattspinat l Tomatensalsa
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GLUTENFREI
VEGAN
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€12
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Hauptgerichte
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BRASATO„Sous Vide“
Schaufel vom Simmentaler Rind l Kartoffelpüree l Mediterranes Gemüse
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€16
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FINISSIMA
Hauchdünnes Rindersteak l Mediterranes Gemüse l Rucola l Balsamico l Grana
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€16
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PULLED PORK
Schweine Nacken aus dem Smoker l Möhren-Kohlsalat l Sesam Buns
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€12
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SALMONE
Norwegisches Lachsfilet l Wildreis l Mediterranes Gemüse l Zitronecreme
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GLUTENFREI LACTOSENFREI
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€17
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Miniatur Dessert
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CIOCCOLATO
Schokoladenmousse l Schokocrumble l Himbeergelee
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€3
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TIRAMISÚ
Löffelbisquits l Caffé l Kakao l Amaretto l Mascarponecreme
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€3
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MANGO DELICE
Lactosenfrei Pannacotta l Mangocoulis
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GLUTENFREI
VEGAN
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€3
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PANNACOTTA
Pannacotta l Himbeersalsa l Waldfrüchte
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€3
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